TecnATox celebra el III Workshop Annual conectando investigación e industria en alimentación, salud y sostenibilidad
El Foyer Mariano Fortuny de firaReus Events acogió este 14 de Abril el III Workshop Anual del grupo TecnATox, organizado por la Universidad Rovira i Virgili (URV) con el apoyo de REDESSA y el Ayuntamiento de Reus. Cerca de un centenar de expertos encontraron un espacio en el que buscar sinergias y oportunidades de colaboración entre los agentes del territorio e investigadores, promoviendo la innovación en los ámbitos de la alimentación, la salud y la sostenibilidad. La alcaldesa de Reus, Sandra Guaita, y el Vicerrector de Compromiso Social y Sostenibilidad de la URV, Jordi Diloli, inauguraron la jornada, subrayando la importancia de estos encuentros para la generación de conocimiento y el establecimiento de nuevas conexiones con las empresas. La directora de TecnATox, Mònica Bulló, introdujo la sesión, estructurada en tres bloques: nutrición y salud; tecnología e innovación en salud; y medio ambiente en salud. Este año ha destacado la presentación de una nueva spin-off "IngrediZymes Functional Solutions" impulsada por el Grupo de Investigación en Nutrigenómica, la nueva Cátedra de Alimentación, Salud y Sostenibilidad impulsada desde el Grupo de Investigación de Nutrición y Salud Metabólica (NuMeH), junto con Delafruit y REDESSA. El acto concluyó con la entrega de premios a la mejor comunicación oral para Javier Mateu-Fabregat, y al mejor póster para Miren Fisico-Echezarraga, seguida de la clausura a cargo de Josep Baiges, concejal de Promoción Económica, Innovación y Conocimiento del Ayuntamiento de Reus.
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