La ingesta materna de vitamina K se relaciona con un mejor desarrollo cognitivo temprano
Un estudio liderado por la profesora Mònica Bulló (Grupo de Nutrición y Salud Metabólica-TecnATox URV), en colaboración con el Dr. Jordi Júlvez (NeuroÈpia-IISPV) e investigadores de ISGlobal, revela que una mayor ingesta materna de vitamina K durante el embarazo puede contribuir a un mejor desarrollo cognitivo y motor en la primera infancia.
Publicado en la revista Pediatric Research, este es el primer estudio que examina la relación entre la ingesta materna de vitamina K1 (filoquinona) y los resultados neurocognitivos en niños, utilizando datos de 1.080 parejas madre-hijo de la cohorte Barcelona Life Study Cohort (BiSC). Los resultados muestran que los hijos de madres con una ingesta más alta de vitamina K presentaron un desarrollo global superior, especialmente en las áreas cognitiva, motora y lingüística.
Aunque la vitamina K es conocida principalmente por su papel en la coagulación de la sangre, también contribuye al metabolismo de la glucosa, a la defensa antioxidante y a la regulación de la inflamación, mecanismos que pueden ser relevantes para el desarrollo cerebral.
Siguiendo el espíritu interdisciplinario de TecnATox, este estudio integra conocimientos de nutrición, metabolismo, epidemiología y neurociencia para explorar cómo la dieta materna puede influir en el desarrollo cerebral durante el embarazo y las primeras etapas de la vida.
Aunque los resultados son observacionales y no establecen una relación causal, abren nuevas vías para futuras recomendaciones nutricionales dirigidas a mujeres embarazadas, con el objetivo de promover un desarrollo cognitivo óptimo en la primera infancia.
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